맵고 짠 음식을 즐겨 먹는 식습관으로 장염에 걸리기 쉽다.
장염에 걸려 무조건 굶으면 영향 불균형이 생길 수 있다.
그렇다면 장염에 걸렸을 때 어떤 음식을 먹어야 할까?
목차
1. 장염이란?
2. 장염 먹어도 되는 음식
3. 장염 먹으면 안 되는 음식
1. 장염이란?
장염이란 쉽게 말해 장에 염증이 생기는 병입니다. 증상으로는 설사, 구토, 발열 등이 있으며 심하면 탈수증상과 심하면 혈변까지도 나타날 수 있습니다. 이렇게 무서운 장염이지만 우리 몸은 스스로 회복하려는 힘이 있기 때문에 병원에서 간단한 처방을 받아서 약을 먹거나 충분한 휴식을 취하면 금방 나을 수 있습니다. 하지만 문제는 일상생활을 지내면서 발생합니다. 약을 복용하면서 완전히 회복하지 못한 상태에서 식욕이 떨어지고 식사량이 줄어들면서 영향 불균형 상태가 생길 수 있습니다. 그래서 충분한 영양공급을 위한 자극적이지 않고 도움이 되는 음식을 섭취하는 게 중요합니다. 그렇다면 장염에 걸렸을 때 먹어도 되는 음식은 무엇이 있는지 알아보겠습니다.
2. 장염 먹어도 되는 음식
1. 매실청
매실청을 추천하는 이유는 그 풍부한 영양소와 건강에 도움을 주는 성분들 때문입니다. 매실청은 매실과 설탕, 생강, 소금 등을 섞어 발효시켜 만들고, 여러 가지 건강혜택을 제공하는 음료로 알려져 있습니다. 매실에는 비타민 C, 아미노산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소와 함께 항산화 및 항염능력이 높은 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 면역체계를 강화하고, 기력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 매실청의 주요 성분인 구연산은 위장 기능 개선과 소화 촉진, 항염 및 살균 효과에 뛰어납니다. 구연산은 위장 사용을 활성화시켜 일시적으로 소화기를 도와주며, 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 또한, 매실청은 이러한 작용을 통해 음식물과 나트륨의 흡수를 줄이는 데 도움을 주어 체중 감소에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 매실청의 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장내 세균총량을 균형 있게 유지하는 데 기여하고, 설사나 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 다양한 건강 혜택을 제공하는 매실청은 장염 치료와 완화에도 효과적이라고 할 수 있습니다. 그러나, 매실청을 마시기 전에 섭취량과 함께 기호에 맞게 물과 식초 등을 섞어 섭취하는 것이 좋습니다. 꾸준한 섭취로 장건강을 증진시킬 수 있지만, 과다섭취는 오히려 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.
2. 바나나
두 번째로 소개드릴 음식은 바나나입니다. 바나나는 장의 움직임을 안정시키고 설사와 변비의 개선에 효과가 있는 영양소와 성분으로 가득 차 있다고 합니다. 바나나에는 펙틴이라는 자연 발생 섬유질이 포함되어 있어 소화물을 부드럽게 만들면서 소화기관을 보호하고, 장 운동을 개선하는데 기여합니다. 특히, 펙틴은 수용성 식이섬유의 일종으로 물과 결합하면서 점증되는 특성이 있어 설사나 변비와 같은 각종 소화기 질환에 대한 완화 작용을 제공해 줍니다. 또한 바나나 특유의 고칼륨 함량은 더욱 장에 좋은 음식이 되게 합니다. 칼륨은 우리 몸의 전해질 불균형을 줄이면서 체액 밸런스를 유지하는 데 도움을 줍니다.
3. 양배추
마지막 세 번째로 소개드릴 음식 양배추입니다. 양배추는 장 건강을 유지하고 개선하는데 큰 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 양배추는 장내 유익균 증식에 효과적인 영양소와 성분들이 많이 포함되어 있어 소화기계 강화에 기여합니다. 특히 양배추에는 설포라판이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 위염과 위궤양을 유발하는 헬리코박터균을 억제하고 제거하는 데 도움이 되며, 여러 연구에서도 그 효과가 입증되었습니다. 이 밖에도 양배추는 항산화 성분, 비타민 C, 미네랄, 식이 섬유 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 소화기능을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 양배추는 다양한 방법으로 섭취할 수 있는데, 삶아 먹거나 샐러드 등의 형태로 생으로 먹는 것을 추천합니다. 기호에 따라 착즙 해서 즙으로 만들어 마시는 것도 좋습니다.
3. 장염 먹으면 안 되는 음식
1. 밀가루 음식
첫 번째로 알려드리는 음식은 밀가루 음식입니다. 밀가루 음식들이 소화가 어렵고, 장에 부담을 줄 수 있기 때문입니다. 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 함유되어 있으며, 이 성분은 일부 사람들에게 소화가 어렵고 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 밀가루 음식은 대게 지방과 나트륨 함량이 높은 것이 특징입니다. 장염에서는 소화가 잘되지 않고 염증을 더욱 심화시키므로 이러한 음식을 피하는 것이 좋습니다. 특히 많은 과자, 빵, 케이크, 피자 등의 식품들이 거의 대부분이 밀가루 기반입니다. 장염이 있을 때 밀가루 음식을 피하고, 대신 장 건강에 도움을 주는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 음식들은 소화가 쉽고, 장안 염증을 줄이며 장의 환경을 회복시켜 주는 데 도움을 줍니다. 생과일, 죽 또는 야채샐러드 등의 신선한 식품들을 선택하는 것이 더 좋습니다.
2. 기름진 음식
두 번째 음식은 기름진 음식입니다. 기름진 음식은 대개 소화가 어렵고, 장에 부담을 주며 염증을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 기름진 음식에는 포화지방산과 트랜스 지방산이 많이 함유되어 있는데, 이런 성분들은 장 프로세스에 방해가 되어 소화장애를 유발할 수 있습니다. 또한 기름진 음식은 세포의 염증 상태를 악화시킬 수 있는 성분들이 포함되어 있으므로, 장염의 증상이 있을 때 이런 음식들을 줄이는 것이 좋습니다. 대표적인 기름진 음식으로는 튀김, 치킨, 간식류, 패스트푸드, 버터, 매운 음식 등이 있습니다. 대신 장염이 있을 때는 기름진 음식을 피하고 소화가 잘되고 건강에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 음식들은 소화가 쉽고, 염증을 줄이며 장의 환경을 회복시켜 주는 데 도움을 줍니다.
3. 자극적인 음식
마지막으로 알려드리는 세 번째 음식은 자극적인 음식입니다. 자극적인 음식을 피하는 것이 좋은 이유는 자극적인 음식들이 장의 염증을 증가시키고, 장 상태를 악화시킬 수 있기 때문입니다. 자극적인 음식들은 여러 가지 매운 향신료, 고추, 과도한 소금, 강한 양념 등의 성분이 포함되어 있어 입맛을 돋우는 효과가 있지만, 장염이 있는 사람들에게는 모두 부담과 위험이 될 수 있습니다. 자극적인 음식들은 장 내 염증을 가중하여 심각한 상태로 만들 수 있고, 장 내 세포에 심한 손상을 줄 수도 있습니다. 이로 인해 소화 기능 저하와 장안 유해균의 증식 등의 문제가 발생할 수 있으므로, 장염 환자는 가능한 한 자극적인 음식을 피해야 합니다.
이렇게 장염 걸리면 먹어도 되는 음식, 먹으면 안 되는 음식 3가지씩 알아보았습니다. 항상 건강에 도움이 되는 음식만 먹을 수는 없지만 적절하게 원칙을 지키면 장 건강을 빠르게 회복시키고 일상생활로 돌아갈 수 있을 것입니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.